定量包装秤在进入其自动运行的状态以后，其设备的称重控制系统就会打开其给料门开始进行加料，定量包装秤的给料装置可以的设置为快和慢两级给料的方式。
 
定量包装秤中当其物料的重量达到其快给料的设定值时这时需要停止快给料，的保持其慢给料，在使用时，当其物料的重量达到其终的设定的值时，的关闭其给料门，的完成其动态称重的过程。
 
定量包装秤在此时系统检夹袋装置是否处于预定的状态，在运行时，当包装袋已经夹紧后，这是系统就会发出控制信号，的打开称量斗的卸料门，这时物料就会进入包装袋中。
 
定量包装秤在物料放完后就会自动关闭其称量斗的卸料门，等到卸空物料后松开夹袋装置，这是包装袋就会自动落下，包装袋落下后进行缝包并输送到下一工位。如此循环往复自动运行。
 
定量包装秤在进行使用的过程中主要是由除尘系统、小车、称重单元、缝包输送装置、气动系统等部件组成，其中影响设备打包速度以及准确度的关键部件就是称重单元。
 
定量包装秤在进行称重的过程中会的提供其快、慢两级给料，其中快和慢的给料的物料流均可单独进行调整，这样就可以在一定程度上保证其定量包装秤满足计量的准确度要求和速度要求。